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公司概況 About us
武漢華工后勤管理有限公司簡介
武漢華工后勤管理有限公司成立于2005年,是一家總部位于武漢的全國性的, 以團餐為主，集餐飲、食材配送、集體用餐配送、商超、物業管理等服務為一體的多元化、大型后勤服務集團公司，注冊資本5000萬元。公司現已通過ISO22000食品安全管理體系認證、ISO9001質量管理體系認證、ISO14000環境管理體系、ISO18000職業安全管理體系認證以及HACCP體系認證。公司現有直接經營服務的實體300余家，服務對象涵蓋大中專院校、政府機關、部隊單位、大型醫院、銀行、科研院所、高新企業、中小學等眾多領域，經營區域涉及湖北、貴州、江蘇、山東、河南、安徽、廣西等十幾個省市的數十個地市。
公司是中國烹飪協會常務理事單位、中國烹飪協會團餐委員會副主席單位、中國飯店協會團餐委員會副理事長單位、湖北省團餐行業協會會長單位、武漢市餐飲協會副會長單位，先后榮獲“中國餐飲業優秀服務品牌”、“全國高校食堂服務商TOP30”、“2018中國團餐集團十強”、中國烹飪協會全國首批“AAA信用等級團餐企業”、“2017中國餐飲業優秀服務品牌”、“2017年度高校團餐代表品牌”、“2017年度社區、醫療、養老團餐代表品牌”、“2017年度中國團餐百強企業”、“湖北最受歡迎特色餐飲企業”、“武漢團膳快餐優質服務標桿企業”、“2016年度中國餐飲業十大團餐品牌”、“2016年度中國團餐百強”、“2016年度中國高校團餐十大品牌”、“2016年度中國機關單位團餐十大品牌”、“2015年度中國團餐業領軍企業”、“2015年中國團餐十佳品牌”、“2014年中國餐飲業百強企業”、“2014年中國團餐知名名牌”、“2013年度全國團餐20強”、“全國社會團餐十六強”、“中國團膳知名品牌企業”、“全國高校后勤服務優秀企業”、“中國餐飲30年優秀企業”、“湖北省校園連鎖配送優秀企業”、“湖北省守合同重信用企業”、“武漢市守合同重信用企業”、“武漢市文明誠信示范企業”、“中國高校伙食行業先進單位”、“中國高校飲食服務行業百佳食堂”、“百家中國好食堂”、“中國高校首屆烹飪大賽團體一等獎”、“第二屆中國高校烹飪技術大賽團體一等獎”、“湖北工匠杯楚菜大賽團體金獎”等系列榮譽，公司創始人也被授予“高校伙食工作突出貢獻人物”、“中國餐飲杰出企業家”、“中國餐飲優秀企業家”等榮譽稱號。
在十余年的發展中，公司獨創的多業態餐飲服務體系、標準化食堂管理體系和集中采購、集中加工、集中配送現代化物流體系鑄就了公司核心競爭力，引領著行業的發展方向。為適應團餐行業發展的新形勢和新要求，公司針對服務單位的不同類型設置高校、中小學、機關、企業、醫療五大餐飲事業部，分別為大中專院校師生、中小學生、政府機關、高新企業、醫院提供專業的團餐服務，細分行業領域，以專業人做專業事，深入鉆研和探索，形成了專業化、規范化、標準化的高效管理團隊和管理模式。
公司所托管經營的各類食堂，能為就餐者提供蒸、煮、燒、烤、煎、炸、炒（包括風味小吃、大眾面食、自選餐、經濟快餐、小炒、水煮、燒烤、湯煲、休閑食品、鹵菜制品）等十幾個系列400多種質優價廉的主副食品種，形成了高、中、低檔成龍配套，中、西餐和地方特色餐飲相得益彰的供餐格局，能充分滿足各地區不同層次進餐者的需求。公司通過創新烹飪方法、改革加工工藝和科學編制菜譜等手段，特別是對我國傳統的中餐團膳加工方式進行脫胎換骨的改革，做到精細加工，粗菜精做，精菜細做，現做現賣，提高飯菜口味、品質與檔次，實現了家庭化的烹飪口味和要求，不斷追求顧客的滿意度和認同度。
公司特別注重高素質人才的引進和員工技能的培訓，采取內訓和外訓的模式，每年進行幾千人次各種形式的教育與培訓，開辦食堂經理、總廚、總管培訓班，開展崗位練兵、技能大賽等多種特色輪訓，每年組織廚師定晉級考試，培養了1000多名懂經營、善管理的高素質餐飲管理人才和技術人才，為企業的發展提供了強大的人才支撐。
公司總部設有專業的供應鏈公司，同時在各區域建立聯采中心，與周邊農村合作社建立了穩定的蔬菜種植、供應合作關系，實行基地種植、集中采購，全程監控保障食品從田間到餐桌的安全、健康、營養。公司擁有一個8000多平方米、日供近20000份中式快餐的“中央加工廚房”和“半成品與成品加工中心”。 同時，正在二期建設的占地80畝的食品工業園，將打造集食品加工配送、倉儲物流于一體的全供應鏈體系。公司作為餐飲服務供應商，圓滿完成第十五屆湖北省運動會、貴州省第十屆運動會、第七屆世界軍人運動會等大型賽事活動的餐飲保障任務。
“鵬飛萬里，鳳翥九霄”，竭誠為客戶服務，實現公司千家連鎖，把公司打造成強大的后勤服務企業是華工后勤人共同的追求。